Рецепт Клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути

Малина красная, замороженная 229 г
Яйцо куриное 144 г
Пшеничная мука, первого сорта 130 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 300 г
Масло Сливочное Бутербродное [ВкусВилл] 22 г
Эритрол и Стевия [Dopdrops] 25 г
Вишня замороженная, неподслащенная 294 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1500 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.2% 1727 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.1% 1480 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8% 1111 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 0.395 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 4.3% 2083 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 13.13 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Лютеин + Зеаксантин 61.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 7.1% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.387 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.7% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3513 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 2.781 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1798 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0727 мг 20 мг 5.4% 4.8% 1864 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.56 мг 2500 мг 4.1% 3.7% 2438 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5824 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 1% 9119 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3089 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7332 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 3% 2905 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 5.1% 1751 г
Хлор, Cl 21.57 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4% 2217 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 13.2% 677 г
Марганец, Mn 0.2582 мг 2 мг 12.9% 11.5% 775 г
Медь, Cu 69.5 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1439 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2833 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 4.385 мкг 55 мкг 8% 7.1% 1254 г
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.3301 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.554 г ~
Сахароза 0.085 г ~
Фруктоза 0.626 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.531 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Клафути составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ

Клафути богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Клафути

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты