Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 5% жирности 180 г
Не определен! 60 г
Вода 50 г
Желатин пищевой 15 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21% 455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 2.4% 3967 г
Зола 0.787 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8% 1184 г
Витамин В4, холин 25.21 мг 500 мг 5% 4.8% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.453 мкг 400 мкг 5.9% 5.6% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 24.7% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25424 г
Витамин Н, биотин 4.456 мкг 50 мкг 8.9% 8.5% 1122 г
Витамин РР, НЭ 2.9939 мг 20 мг 15% 14.3% 668 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.72 мг 2500 мг 2.6% 2.5% 3804 г
Кальций, Ca 131.09 мг 1000 мг 13.1% 12.5% 763 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Натрий, Na 24.72 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5259 г
Сера, S 123.29 мг 1000 мг 12.3% 11.8% 811 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 17.2% 557 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5422 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 11.2% 853 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 111.99 мкг 1000 мкг 11.2% 10.7% 893 г
Молибден, Mo 4.775 мкг 70 мкг 6.8% 6.5% 1466 г
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 17.59 мкг 55 мкг 32% 30.6% 313 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Фтор, F 35.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11412 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.069 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.988 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,8 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 11,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 32 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты