Рецепт Омлет с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.1% 390 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Зола 1.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 10.6% 630 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3759 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 10.1% 657 г
Витамин В4, холин 140.11 мг 500 мг 28% 18.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 1.354 мг 5 мг 27.1% 18% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 12.5% 529 г
Витамин В9, фолаты 6.581 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6078 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 11.8% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2890 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 9.917 мкг 50 мкг 19.8% 13.1% 504 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6841 мг 20 мг 23.4% 15.5% 427 г
Ниацин 5.046 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.37 мг 2500 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Кальций, Ca 76.28 мг 1000 мг 7.6% 5% 1311 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 7.8% 852 г
Натрий, Na 257.39 мг 1300 мг 19.8% 13.1% 505 г
Сера, S 213.43 мг 1000 мг 21.3% 14.1% 469 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 16.2% 409 г
Хлор, Cl 324.24 мг 2300 мг 14.1% 9.4% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 7.4% 891 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 5% 1327 г
Кобальт, Co 9.736 мкг 10 мкг 97.4% 64.6% 103 г
Литий, Li 3.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2323 г
Медь, Cu 98.92 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Молибден, Mo 8.883 мкг 70 мкг 12.7% 8.4% 788 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 25.349 мкг 55 мкг 46.1% 30.6% 217 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 82.72 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4836 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 17% 391 г
Цинк, Zn 1.4145 мг 12 мг 11.8% 7.8% 848 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.22 г ~
Сахароза 0.096 г ~
Фруктоза 0.165 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.483 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.201 г min 16.8 г 19.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.699 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.6%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 292 гр (440 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Омлет с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 28 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 23,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 14,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 97,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 46,1 %, хромом - 25,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Омлет с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с куриной грудкой, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты