Рецепт Курочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка в духовке

Соевый Соус Классический [Mivimex] 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Зира, семена 2 г
Чеснок 10 г
курица 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1078 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12% 535 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.9% 589 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Зола 0.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3673 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 0.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин В4, холин 48.31 мг 500 мг 9.7% 6.2% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 11.3% 565 г
Витамин В9, фолаты 5.186 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7713 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.9% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 6.9% 937 г
Витамин Н, биотин 6.253 мкг 50 мкг 12.5% 8% 800 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 8.389 мг 20 мг 41.9% 26.8% 238 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.63 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1234 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2037 г
Натрий, Na 415.63 мг 1300 мг 32% 20.5% 313 г
Сера, S 123.85 мг 1000 мг 12.4% 7.9% 807 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 10.6% 602 г
Хлор, Cl 51.62 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1102 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3432 г
Кобальт, Co 8.335 мкг 10 мкг 83.4% 53.4% 120 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1101 г
Медь, Cu 72.07 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1388 г
Молибден, Mo 0.184 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 38043 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8972 г
Фтор, F 84.08 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4757 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 7.8% 822 г
Цинк, Zn 1.4582 мг 12 мг 12.2% 7.8% 823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
бета Ситостерол 4.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9%
18:2 Линолевая 1.422 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.1%

Энергетическая ценность Курочка в духовке составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА В ДУХОВКЕ

Курочка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 41,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 83,4 %, хромом - 12,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Курочка в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курочка в духовке, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы