Рецепт Яичница с сыром и томатом на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром и томатом на оливковом масле

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 80 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и томатом на оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.2% 603 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 14.7% 296 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 2.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.9 мкг 900 мкг 25.2% 11% 397 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 8% 545 г
Витамин В4, холин 136.61 мг 500 мг 27.3% 11.9% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 7.4% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.162 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4901 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 7.5% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 5.8% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 4.5% 971 г
Витамин Н, биотин 12.012 мкг 50 мкг 24% 10.5% 416 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 2.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.564 мг 20 мг 17.8% 7.8% 561 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.77 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1277 г
Кальций, Ca 239.44 мг 1000 мг 23.9% 10.4% 418 г
Кремний, Si 2.064 мг 30 мг 6.9% 3% 1453 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1614 г
Натрий, Na 682.02 мг 1300 мг 52.5% 22.9% 191 г
Сера, S 155.62 мг 1000 мг 15.6% 6.8% 643 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 12.8% 340 г
Хлор, Cl 1042.19 мг 2300 мг 45.3% 19.8% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 4.6% 955 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 2.9% 1506 г
Кобальт, Co 7.714 мкг 10 мкг 77.1% 33.6% 130 г
Литий, Li 9.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2309 г
Медь, Cu 106.05 мкг 1000 мкг 10.6% 4.6% 943 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 4.2% 1028 г
Никель, Ni 4.472 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 18.915 мкг 55 мкг 34.4% 15% 291 г
Фтор, F 37.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10767 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.4% 1276 г
Цинк, Zn 1.6887 мг 12 мг 14.1% 6.2% 711 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.64 г ~
Сахароза 0.28 г ~
Фруктоза 0.48 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.109 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты 3.364 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.891 г min 16.8 г 52.9% 23.1%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 6.9%
18:2 Линолевая 1.643 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.6%

Энергетическая ценность Яичница с сыром и томатом на оливковом масле составляет 229,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (458.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ И ТОМАТОМ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Яичница с сыром и томатом на оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 23,9 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 45,3 %, кобальтом - 77,1 %, селеном - 34,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Яичница с сыром и томатом на оливковом масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром и томатом на оливковом масле, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром и томатом на оливковом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы