Рецепт Цветная капуста с яйцами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцами и сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 108 г
Цветная капуста отварная по 1-210 630 г
Подсолнечное масло 14 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 54 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2095 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.8% 1583 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.2% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Зола 1.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 8% 1565 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 11.4% 1084 г
Витамин В4, холин 70.08 мг 500 мг 14% 17.4% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 15.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 36.953 мкг 400 мкг 9.2% 11.4% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7.5% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 31.62 мг 90 мг 35.1% 43.7% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 5% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 8.7% 1437 г
Витамин Н, биотин 3.257 мкг 50 мкг 6.5% 8.1% 1535 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 11.4% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.4625 мг 20 мг 7.3% 9.1% 1368 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.18 мг 2500 мг 4.5% 5.6% 2209 г
Кальций, Ca 90.78 мг 1000 мг 9.1% 11.3% 1102 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2640 г
Натрий, Na 381.06 мг 1300 мг 29.3% 36.4% 341 г
Сера, S 57.34 мг 1000 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 14.9% 834 г
Хлор, Cl 255.19 мг 2300 мг 11.1% 13.8% 901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 10.2% 1223 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.5% 4886 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 19.5% 636 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Медь, Cu 30.8 мкг 1000 мкг 3.1% 3.9% 3247 г
Молибден, Mo 1.194 мкг 70 мкг 1.7% 2.1% 5863 г
Селен, Se 6.307 мкг 55 мкг 11.5% 14.3% 872 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43337 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.5385 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 17.8%
18:2 Линолевая 1.082 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 39.7%

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцами и сыром составляет 80,4 кКал.

  • Порция = 404 гр (324.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ

Цветная капуста с яйцами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 35,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцами и сыром, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы