Рецепт Томатный соус с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный соус с базиликом

Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 25 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.3% 1542 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 4.2% 3043 г
Зола 4.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 24.6% 520 г
альфа Каротин 1.437 мкг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 26.8% 479 г
бета Криптоксантин 0.563 мкг ~
Ликопин 4.747 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.6% 1488 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 6.4% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 14.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 28% 459 г
Витамин В9, фолаты 18.402 мкг 400 мкг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 38.3% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 6.3% 2035 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 6.7% 1933 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 30.3% 424 г
Витамин РР, НЭ 1.8211 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1098 г
Ниацин 1.202 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.49 мг 2500 мг 22.9% 29.4% 437 г
Кальций, Ca 68.64 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1457 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 1% 12766 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 13.6% 943 г
Натрий, Na 901.43 мг 1300 мг 69.3% 89% 144 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2303 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1455 г
Хлор, Cl 1508.68 мг 2300 мг 65.6% 84.2% 152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 19% 674 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 5.1% 2500 г
Кобальт, Co 15.54 мкг 10 мкг 155.4% 199.5% 64 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.4548 мг 2 мг 22.7% 29.1% 440 г
Медь, Cu 322.15 мкг 1000 мкг 32.2% 41.3% 310 г
Молибден, Mo 22.566 мкг 70 мкг 32.2% 41.3% 310 г
Никель, Ni 1.563 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 4.445 мкг 55 мкг 8.1% 10.4% 1237 г
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13373 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 9.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.8355 мг 12 мг 7% 9% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
18:1 цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Томатный соус с базиликом составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС С БАЗИЛИКОМ

Томатный соус с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 23,6 %, калием - 22,9 %, хлором - 65,6 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 155,4 %, марганцем - 22,7 %, медью - 32,2 %, молибденом - 32,2 %

Чем полезен Томатный соус с базиликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный соус с базиликом, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус с базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты