Рецепт Запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой

Цветная капуста (Запекание) 400 г
Яичный белок куриный (Запекание) 500 г
Оливковое масло 13 г
Сыр 50% [Oltermanni] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.4% 817 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.6% 1474 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2765 г
Зола 0.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 28.8% 438 г
Витамин В4, холин 42.83 мг 500 мг 8.6% 10.8% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 12.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.922 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6754 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 15.37 мг 90 мг 17.1% 21.6% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 4.727 мкг 50 мкг 9.5% 12% 1058 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.8% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.0268 мг 20 мг 10.1% 12.7% 987 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.65 мг 2500 мг 7% 8.8% 1431 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5583 г
Кремний, Si 7.727 мг 30 мг 25.8% 32.5% 388 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3012 г
Натрий, Na 118.4 мг 1300 мг 9.1% 11.5% 1098 г
Сера, S 117.5 мг 1000 мг 11.8% 14.9% 851 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Хлор, Cl 104.88 мг 2300 мг 4.6% 5.8% 2193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 175.6 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2795 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3205 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 7.7% 1639 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3.8% 3390 г
Медь, Cu 49.33 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2027 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 9.5% 1334 г
Никель, Ni 3.108 мкг ~
Селен, Se 11.721 мкг 55 мкг 21.3% 26.9% 469 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.2583 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (162.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Запеканка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,8 %, витамином C - 17,1 %, кремнием - 25,8 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Запеканка с цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с цветной капустой, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы