Рецепт Белковый рулет (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый рулет (копия)

Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Яичный белок куриный (Жарка)	70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	50 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Перец сладкий красный (Жарка)	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	5 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	200 г

Способ приготовления

Белковый рулет 64к, Б 7г, Ж 2.5г, У 3,4г Масса готового 565 гр • Яйцо куриное 50 гр • Белок яйца 70 гр • Молоко 50 гр. • Куриная грудка 100 гр. • Лук репчатый 50 гр. • Болгарский перец 200 гр. • Помидор 200 гр. • Соль, перец - по вкусу 1. Яйцо, белок и молоко взбить. 2. Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла (предпочтительнее без масла на антипригарной сковороде). 3. Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики или измельчить блендером в фарш. 4. Лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками. 5. Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (предпочтительнее без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением зелени, перца и соли до готовности. 6. На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2631 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	14.4%	1086 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7%	2240 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.5%	6441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.4%	1667 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	5.6%	2782 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148 мкг	900 мкг	16.4%	25.6%	608 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.749 мг	5 мг	15%	23.4%	668 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	16.3%	963 г
Витамин В4, холин	46.58 мг	500 мг	9.3%	14.5%	1073 г
Витамин В5, пантотеновая	0.629 мг	5 мг	12.6%	19.7%	795 г
Витамин В6, пиридоксин	0.317 мг	2 мг	15.9%	24.8%	631 г
Витамин В9, фолаты	6.986 мкг	400 мкг	1.7%	2.7%	5726 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	6.6%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	54.08 мг	90 мг	60.1%	93.9%	166 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	3%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.991 мг	15 мг	6.6%	10.3%	1514 г
Витамин Н, биотин	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	10.6%	1471 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	5.5%	2857 г
Витамин РР, НЭ	3.0809 мг	20 мг	15.4%	24.1%	649 г
Ниацин	1.878 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.75 мг	2500 мг	9.1%	14.2%	1103 г
Кальций, Ca	28.99 мг	1000 мг	2.9%	4.5%	3449 г
Кремний, Si	5.177 мг	30 мг	17.3%	27%	579 г
Магний, Mg	15.68 мг	400 мг	3.9%	6.1%	2551 г
Натрий, Na	390.72 мг	1300 мг	30.1%	47%	333 г
Сера, S	95.4 мг	1000 мг	9.5%	14.8%	1048 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	13.4%	1168 г
Хлор, Cl	604.12 мг	2300 мг	26.3%	41.1%	381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.8 мкг	~
Бор, B	31.9 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	8.6%	1816 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	4.7%	3363 г
Кобальт, Co	5.459 мкг	10 мкг	54.6%	85.3%	183 г
Литий, Li	20.531 мкг	~
Марганец, Mn	0.0719 мг	2 мг	3.6%	5.6%	2782 г
Медь, Cu	101.3 мкг	1000 мкг	10.1%	15.8%	987 г
Молибден, Mo	5.903 мкг	70 мкг	8.4%	13.1%	1186 г
Никель, Ni	3.319 мкг	~
Олово, Sn	1.08 мкг	~
Рубидий, Rb	48.1 мкг	~
Селен, Se	9.256 мкг	55 мкг	16.8%	26.3%	594 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	28.81 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	13884 г
Хром, Cr	5.53 мкг	50 мкг	11.1%	17.3%	904 г
Цинк, Zn	0.6318 мг	12 мг	5.3%	8.3%	1899 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аргинин*	0.444 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.538 г	~
Лизин	0.596 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.291 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.325 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.573 г	~
Заменимые аминокислоты	0.346 г	~
Аланин	0.354 г	~
Аспарагиновая кислота	0.574 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.961 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.337 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.77 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.396 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.793 г	min 16.8 г	4.7%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.729 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.72 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Белковый рулет (копия) составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ (КОПИЯ)

Белковый рулет (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 60,1 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 17,3 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 16,8 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Белковый рулет (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый рулет (копия), калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый рулет (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе