Рецепт Куриное филе фаршированное грибами на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе фаршированное грибами на гриле
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 420 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сыр Гауда 10% | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе фаршированное грибами на гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 27.8% | 306 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.4% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 7% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 33.2% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 25.5% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.178 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.416 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.2% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1967 мг | 20 мг | 41% | 35% | 244 г |
| Ниацин | 10.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.01 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.3% | 639 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9183 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 2.2% | 3916 г |
| Магний, Mg | 74.95 мг | 400 мг | 18.7% | 15.9% | 534 г |
| Натрий, Na | 79.58 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Сера, S | 220.05 мг | 1000 мг | 22% | 18.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 18.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 69.54 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.6% | 1125 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 12.375 мкг | 10 мкг | 123.8% | 105.5% | 81 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2770 г |
| Медь, Cu | 243.1 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.4% | 686 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.693 мкг | 55 мкг | 48.5% | 41.3% | 206 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.61 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Хром, Cr | 22.2 мкг | 50 мкг | 44.4% | 37.9% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.3271 мг | 12 мг | 11.1% | 9.5% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.975 г | ~ | |||
| Лизин | 2.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе фаршированное грибами на гриле составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.3 кКал | -% | |
| Белки | 24.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ НА ГРИЛЕ
Куриное филе фаршированное грибами на гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 39 %, витамином B6 - 29,9 %, витамином PP - 41 %, калием - 15,6 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 123,8 %, медью - 24,3 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 48,5 %, хромом - 44,4 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Куриное филе фаршированное грибами на гриле
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капустная запеканка
- Каша гречневая на молоке
- Салат с грудкой и кукурузой
- Salat s kapustoy i ogurcami
- Суп хек цветная аапуста
- Ленивые хачапури мой
- Магнат Double карамель
- Трюфель
- Салат зеленый
- Тост с творожным сыром и огурцом
- Каша кукурузная в мультиварке
- Гороховый суп-пюре
- Большой рожок с киви
- Блины кабачковые мои
- Шея индейки тушеная
- Каша пшенная 13.05.20
- Магний В6
- Gazi lor peyniri
- Сыр моцарелла чильеджмна
- Клубничный веган протеин
- Молочный коктейль
- Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой. 244/15/19/2.6
- Клубнично-творожный торт на песочной основе
- Сметана 15%
- Каша 7 злаков
- Сосиски Молочные Снежана
- Печенье глазированное с начинкой (шоколадное) CHIKALAB
- Каша готовая 7 злаков на воде
- Кокосовое молоко Joya ***
- Активиа натуральная питьевая
- Окорочка, окорочок с кожей
- Каша 4 злака
- Заправка для борща
- Омлет со шпинатом
- Сырники 13мая
- Пончики 02
- Протеиновый батончик с бананом.
- Рецепт творог 0% с йогуртом, изюмом и мёдом.
- Халва глазированная шоколадной глазурью
- Макароны рожки с луком
- Орех с медом
- Гороховый суп
- Активиа заряд прибиотиков
- Паштет и говяжьей печени
- Каша кукурузная
- Оладья на воде
- Салат корн
- Картофель фри (100 г продукта)
- Зелёная гречка
- Острые куринные крылышки (100 г продукта)
- Фарш свиной
- Творог 0% с йогуртом, изюмом и мёдом
- Фарш для голубцов
- Отрубной блин
- Сырники с яблоками
- Голубцы с пекинской капустой
- Соевые луковичники с куркумой
- Хлебцы-удальцы
- Biotin (B7, H)
- Кетолепешка
- Овсяный кисель
- Овощи тушеные с фасолью
- молоко гречневое Vegamilk
- Омлет с помидорами
- Ca, Mg, Zn, D3
- Maestro сир маасдам 45%
- Folic Acid
- Хек в кляре
- Цезарь
- Хек в кляре
- Оладьи
- Potassium Gluconate
- Хлопья полбяные
- Омлет с фасолью
- Печенье
- Конфеты из овсяных хлопьев
- Чашка кофе
- Сгущенка вареная алексеевская
- Фрикадельки куриные диетические
- Пастила фруктовая из персика
- Батончик из арахиса с клюквой
- Печенье шоколадное
- Салат авокадо шпинат
- Вафли глазированные
- Ячменный чай
- Шоколад vanini
- Конфеты Крокант
- Бедро индейки тушеное
- Льняная каша
- Конфеты Итальяна со вкусом чернослива
- Просто омлет
- Наполеон
- Творог мягкий «Чёрная смородина» без добавления сахара
- Конфеты из ягод
- Зелёный со снытью
- Печень свиная, обжаренная в муке
- Суп из индейки с фасолью
- Горбуша
- Начинка сырковая
- Йогурт сливочный
Метки: Как приготовить Куриное филе фаршированное грибами на гриле, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе фаршированное грибами на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
