Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль Красная [Heinz] 800 г
Перец сладкий красный 120 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 25 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 50 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 16.4% 784 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 7.4% 1727 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.5% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 6.9% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 13% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 20.1% 637 г
Витамин В9, фолаты 7.063 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5663 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 32.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 27.2% 469 г
Витамин РР, НЭ 2.5429 мг 20 мг 12.7% 16.2% 787 г
Ниацин 3.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.42 мг 2500 мг 6.2% 7.9% 1619 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10753 г
Кремний, Si 2.124 мг 30 мг 7.1% 9.1% 1412 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 9.7% 1314 г
Натрий, Na 19.57 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6643 г
Сера, S 74.92 мг 1000 мг 7.5% 9.6% 1335 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 9.6% 1329 г
Хлор, Cl 36.98 мг 2300 мг 1.6% 2% 6220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2871 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5769 г
Кобальт, Co 4.207 мкг 10 мкг 42.1% 53.8% 238 г
Литий, Li 6.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4854 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 7% 1802 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 8.8% 1441 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 7.119 мкг 55 мкг 12.9% 16.5% 773 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 45.13 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8863 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 21% 610 г
Цинк, Zn 0.5321 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Лобио

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы