Рецепт Гречка с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курой

гречка 188 г
Куриное филе варка 395 г
Лук репчатый 108 г
Подсолнечное масло 23 г
Вода 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1378 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.9% 484 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Зола 1.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 4% 2032 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1887 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.403 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 8.7% 948 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.2963 мг 20 мг 26.5% 21.7% 378 г
Ниацин 7.123 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.83 мг 2500 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7413 г
Кремний, Si 3.869 мг 30 мг 12.9% 10.6% 775 г
Магний, Mg 66.26 мг 400 мг 16.6% 13.6% 604 г
Натрий, Na 76.63 мг 1300 мг 5.9% 4.8% 1696 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7210 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 13.3% 612 г
Хлор, Cl 114.03 мг 2300 мг 5% 4.1% 2017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1357 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3341 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 56.2% 146 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1738 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 7.9% 1042 г
Молибден, Mo 9.096 мкг 70 мкг 13% 10.6% 770 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13819 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 119.59 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3345 г
Хром, Cr 16.35 мкг 50 мкг 32.7% 26.8% 306 г
Цинк, Zn 1.0473 мг 12 мг 8.7% 7.1% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 1.028 г ~
Фруктоза 0.215 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.851 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.286 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 8.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.352 г от 11.2 до 20.6 г 21% 17.2%
18:2 Линолевая 2.192 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.3%

Энергетическая ценность Гречка с курой составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРОЙ

Гречка с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,5 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 68,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Гречка с курой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курой, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги