Рецепт Салат норвежски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат норвежски

Сельдь тихоокеанская жирная 115 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 118 г
Мандарин 115 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Грецкие Орехи [Natur Foods] 27 г
Соус Майонезный Легкий [Секрет Кулинара] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат норвежски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.3% 596 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.6% 2844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Зола 0.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3462 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.264 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 19.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.736 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5938 г
Витамин В12, кобаламин 2.573 мкг 3 мкг 85.8% 62.9% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 9.8% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2820 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 6.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.6928 мг 20 мг 8.5% 6.2% 1181 г
Ниацин 0.837 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.07 мг 2500 мг 7.5% 5.5% 1329 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3451 г
Кремний, Si 1.767 мг 30 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4364 г
Сера, S 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2552 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6.2% 1187 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 1.5% 5020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 5.1% 1437 г
Кобальт, Co 14.232 мкг 10 мкг 142.3% 104.2% 70 г
Литий, Li 1.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3953 г
Медь, Cu 68.51 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1460 г
Молибден, Mo 18.158 мкг 70 мкг 25.9% 19% 386 г
Никель, Ni 1.852 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 9.465 мкг 55 мкг 17.2% 12.6% 581 г
Стронций, Sr 16.55 мкг ~
Фтор, F 154.49 мкг 4000 мкг 3.9% 2.9% 2589 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 21% 348 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.415 г ~
Сахароза 1.197 г ~
Фруктоза 2.558 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.5%
18:2 Линолевая 0.048 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.283 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 48.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.044 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.198 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Салат норвежски составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НОРВЕЖСКИ

Салат норвежски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 85,8 %, витамином C - 13,4 %, кобальтом - 142,3 %, молибденом - 25,9 %, селеном - 17,2 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Салат норвежски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат норвежски, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат норвежски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты