Рецепт Омлет (в кафе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (в кафе)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (в кафе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14% 427 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3093 г
Зола 0.971 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 13% 461 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 12.9% 463 г
Витамин В4, холин 211.34 мг 500 мг 42.3% 25.3% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 13.3% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.754 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 9.4% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 10.9% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 8.6% 695 г
Витамин Н, биотин 17.299 мкг 50 мкг 34.6% 20.7% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0679 мг 20 мг 15.3% 9.2% 652 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.61 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1694 г
Кальций, Ca 70.07 мг 1000 мг 7% 4.2% 1427 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3157 г
Натрий, Na 121.19 мг 1300 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Сера, S 150.97 мг 1000 мг 15.1% 9% 662 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 13.2% 452 г
Хлор, Cl 150.45 мг 2300 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 6.9% 868 г
Йод, I 18.43 мкг 150 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Кобальт, Co 8.41 мкг 10 мкг 84.1% 50.3% 119 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8032 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1412 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1158 г
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 25.425 мкг 55 мкг 46.2% 27.6% 216 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 49.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8060 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1340 г
Цинк, Zn 1.0007 мг 12 мг 8.3% 5% 1199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.861 г min 16.8 г 28.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.394 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 18.1%
18:2 Линолевая 3.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.082 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 45.8%

Энергетическая ценность Омлет (в кафе) составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (В КАФЕ)

Омлет (в кафе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 42,3 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином D - 18,2 %, витамином E - 14,4 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 22,1 %, железом - 11,5 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 84,1 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Омлет (в кафе)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (в кафе), калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (в кафе), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы