Рецепт Полезная и простая версия «японского чизкейка». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезная и простая версия «японского чизкейка»

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Крахмал картофельный 30 г
Сок лимонный 6 г
Сахар песок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезная и простая версия «японского чизкейка»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.8% 439 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.7% 1514 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.7% 1184 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Зола 1.073 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 4.4% 1261 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.4% 667 г
Витамин В4, холин 102.96 мг 500 мг 20.6% 11.5% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.2% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 29.449 мкг 400 мкг 7.4% 4.1% 1358 г
Витамин В12, кобаламин 0.944 мкг 3 мкг 31.5% 17.6% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.4% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин Н, биотин 10.488 мкг 50 мкг 21% 11.8% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6508 мг 20 мг 18.3% 10.3% 548 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.04 мг 2500 мг 5.4% 3% 1865 г
Кальций, Ca 93.31 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1072 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2094 г
Натрий, Na 66.19 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1964 г
Сера, S 188.07 мг 1000 мг 18.8% 10.5% 532 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 12.4% 451 г
Хлор, Cl 122.46 мг 2300 мг 5.3% 3% 1878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1727 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 4.4% 1279 г
Кобальт, Co 4.185 мкг 10 мкг 41.9% 23.5% 239 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2094 г
Медь, Cu 72.91 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1372 г
Молибден, Mo 8.377 мкг 70 мкг 12% 6.7% 836 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 26.768 мкг 55 мкг 48.7% 27.3% 205 г
Стронций, Sr 11.48 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 38.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10368 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 3% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Лактоза 1.041 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.444 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 5.942 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 1.295 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%

Энергетическая ценность Полезная и простая версия «японского чизкейка» составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.5 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНАЯ И ПРОСТАЯ ВЕРСИЯ «ЯПОНСКОГО ЧИЗКЕЙКА»

Полезная и простая версия «японского чизкейка» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 41,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Полезная и простая версия «японского чизкейка»

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полезная и простая версия «японского чизкейка», калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезная и простая версия «японского чизкейка», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы