Рецепт салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой

Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 70 г
Пекинская капуста 50 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

салат с пекинской капустой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12.3% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.4% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10% 2857 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.4% 2479 г
Зола 1.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 18.6% 1536 г
альфа Каротин 0.236 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 21.4% 1333 г
Лютеин + Зеаксантин 11.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 5806 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 6.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 22.547 мкг 400 мкг 5.6% 16% 1774 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 62.9% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 7.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16287 г
Витамин К, филлохинон 58.6 мкг 120 мкг 48.8% 139.4% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.4198 мг 20 мг 2.1% 6% 4764 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.52 мг 2500 мг 9.3% 26.6% 1080 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 10.3% 2772 г
Кремний, Si 20.118 мг 30 мг 67.1% 191.7% 149 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 7.1% 4040 г
Натрий, Na 376.13 мг 1300 мг 28.9% 82.6% 346 г
Сера, S 9.07 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11025 г
Фосфор, Ph 32.9 мг 800 мг 4.1% 11.7% 2432 г
Хлор, Cl 596.65 мг 2300 мг 25.9% 74% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 8% 3543 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16854 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 80.9% 353 г
Литий, Li 11.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 18.6% 1540 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 20% 1437 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 16.9% 1690 г
Никель, Ni 5.145 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13924 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29806 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 14.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 5.4% 5293 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 8.3%
18:2 Линолевая 0.287 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.3%

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 67,1 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ