Рецепт Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью

Редис 244 г
Оливковое масло 24 г
Перец чили, пасилья, сушеный 3 г
Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли 19 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли 170 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 10 г
Вода 180 г
Авокадо 99 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Салат (латук) 63 г
Лимонный сок, необработанный 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5% 1888 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.7% 606 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2838 г
Зола 1.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2032 г
альфа Каротин 2.462 мкг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2119 г
бета Криптоксантин 3.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 49.548 мкг 400 мкг 12.4% 11.8% 807 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 13.4% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5.4% 1746 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12920 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 17.7% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.7417 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2697 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.41 мг 2500 мг 10.1% 9.6% 990 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2945 г
Кремний, Si 18.972 мг 30 мг 63.2% 60% 158 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 5.9% 1614 г
Натрий, Na 206.17 мг 1300 мг 15.9% 15.1% 631 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11038 г
Фосфор, Ph 62.5 мг 800 мг 7.8% 7.4% 1280 г
Хлор, Cl 329.3 мг 2300 мг 14.3% 13.6% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 70.95 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1850 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 15% 633 г
Литий, Li 9.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.3139 мг 2 мг 15.7% 14.9% 637 г
Медь, Cu 141.42 мкг 1000 мкг 14.1% 13.4% 707 г
Молибден, Mo 6.67 мкг 70 мкг 9.5% 9% 1049 г
Никель, Ni 4.221 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 2.887 мкг 55 мкг 5.2% 4.9% 1905 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10707 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6.4% 1493 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2435 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.109 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.133 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.513 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 11.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.606 г ~
18:1 цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.9%
18:2 Линолевая 0.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%

Энергетическая ценность Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 80.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РЕДИСОМ, АВОКАДО, РИСОМ И ФАСОЛЬЮ

Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 18,7 %, кремнием - 63,2 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 15,7 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом, авокадо, рисом и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ