Рецепт Бульон курино-говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон курино-говяжий

Вода водопроводная питьевая 2200 г
Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) 132 г
Бедро куриное сырое 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бульон курино-говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 кКал 1684 кКал 1% 5.7% 9568 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 14.8% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 11.4% 5091 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 23.3% 2434 г
Зола 0.153 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.7% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 3.4% 16364 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 4.5% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 5.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 6.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.161 мкг 400 мкг 248447 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 31.8% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.6% 136364 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.6% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1927 мг 20 мг 1% 5.7% 10379 г
Бетаин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.43 мг 2500 мг 0.7% 4% 13565 г
Кальций, Ca 3.28 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 30488 г
Магний, Mg 2.24 мг 400 мг 0.6% 3.4% 17857 г
Натрий, Na 7.88 мг 1300 мг 0.6% 3.4% 16497 г
Фосфор, Ph 12 мг 800 мг 1.5% 8.5% 6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 4% 13740 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 13.63 мкг 1000 мкг 1.4% 8% 7337 г
Селен, Se 1.295 мкг 55 мкг 2.4% 13.6% 4247 г
Фтор, F 63.75 мкг 4000 мкг 1.6% 9.1% 6275 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 20.5% 2759 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.12 г ~
18:1 цис 0.108 г ~
18:1 транс 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бульон курино-говяжий составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 17.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бульон курино-говяжий, калорийность 17,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон курино-говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ