Рецепт Улётный салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Улётный салат из свеклы

Свекла 700 г
Лук репчатый 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Улётный салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.5% 1259 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 19.8% 476 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3275 г
Зола 3.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.686 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2262 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 16.1% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 9.1% 1047 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7205 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6698 мг 20 мг 3.3% 3.1% 2986 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.23 мг 2500 мг 15.2% 14.4% 656 г
Кальций, Ca 62.22 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Кремний, Si 79.583 мг 30 мг 265.3% 250.5% 38 г
Магний, Mg 30.1 мг 400 мг 7.5% 7.1% 1329 г
Натрий, Na 853.5 мг 1300 мг 65.7% 62% 152 г
Сера, S 46.67 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Фосфор, Ph 76.1 мг 800 мг 9.5% 9% 1051 г
Хлор, Cl 1299.24 мг 2300 мг 56.5% 53.4% 177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.4 мкг ~
Бор, B 383.3 мкг ~
Ванадий, V 68.06 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 10% 945 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 5.3% 1771 г
Кобальт, Co 5.035 мкг 10 мкг 50.4% 47.6% 199 г
Литий, Li 58.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.8101 мг 2 мг 40.5% 38.2% 247 г
Медь, Cu 192.67 мкг 1000 мкг 19.3% 18.2% 519 г
Молибден, Mo 12.014 мкг 70 мкг 17.2% 16.2% 583 г
Никель, Ni 15.278 мкг ~
Рубидий, Rb 704.9 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5647 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Хром, Cr 20.56 мкг 50 мкг 41.1% 38.8% 243 г
Цинк, Zn 0.9012 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1332 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.015 г ~
Сахароза 11.972 г ~
Фруктоза 0.765 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.256 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.66 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 15.2%
18:2 Линолевая 1.663 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34.2%

Энергетическая ценность Улётный салат из свеклы составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 69.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УЛЁТНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Улётный салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, калием - 15,2 %, кремнием - 265,3 %, хлором - 56,5 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 40,5 %, медью - 19,3 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен Улётный салат из свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Улётный салат из свеклы, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Улётный салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ