Рецепт Салат из сырой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырой свеклы

Свекла 830 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Сок лимонный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 9.5% 2305 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.5% 833 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8.2% 2680 г
Зола 1.493 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4865 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 4.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.021 мкг 400 мкг 3% 6.6% 3328 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 27% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 22124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3904 мг 20 мг 2% 4.4% 5123 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.17 мг 2500 мг 10.8% 23.9% 922 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 8.4% 2623 г
Кремний, Si 70.396 мг 30 мг 234.7% 519.2% 43 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 11.5% 1932 г
Натрий, Na 248.71 мг 1300 мг 19.1% 42.3% 523 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9390 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 11.7% 1887 г
Хлор, Cl 358.71 мг 2300 мг 15.6% 34.5% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 259.3 мкг ~
Ванадий, V 62.14 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 16.2% 1375 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 9.3% 2355 г
Кобальт, Co 2.123 мкг 10 мкг 21.2% 46.9% 471 г
Литий, Li 53.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.5995 мг 2 мг 30% 66.4% 334 г
Медь, Cu 130.27 мкг 1000 мкг 13% 28.8% 768 г
Молибден, Mo 9.465 мкг 70 мкг 13.5% 29.9% 740 г
Никель, Ni 12.588 мкг ~
Рубидий, Rb 427.6 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8423 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20597 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 79% 280 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2818 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.336 г ~
Сахароза 7.982 г ~
Фруктоза 0.153 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.872 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ

Салат из сырой свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, кремнием - 234,7 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 30 %, медью - 13 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен Салат из сырой свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сырой свеклы, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы