Рецепт Паста с шампиньонами, тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с шампиньонами, тофу

Помидор (томат), парниковый 500 г
Шампиньоны 200 г
Тофу итальянский 200 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 500 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с шампиньонами, тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1154 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.7% 887 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13% 526 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.5% 4564 г
Зола 0.94 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3020 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 28.745 мкг 400 мкг 7.2% 4.9% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0734 мг 20 мг 20.4% 14% 491 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.09 мг 2500 мг 12.7% 8.7% 788 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 1% 6684 г
Кремний, Si 2.571 мг 30 мг 8.6% 5.9% 1167 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 8.2% 838 г
Натрий, Na 8.42 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15439 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 13% 529 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 0.7% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Кобальт, Co 4.319 мкг 10 мкг 43.2% 29.6% 232 г
Литий, Li 10.418 мкг ~
Марганец, Mn 1.1333 мг 2 мг 56.7% 38.9% 176 г
Медь, Cu 287.09 мкг 1000 мкг 28.7% 19.7% 348 г
Молибден, Mo 3.088 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2267 г
Никель, Ni 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 31.448 мкг 55 мкг 57.2% 39.2% 175 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 8.16 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1282 г
Цинк, Zn 1.1711 мг 12 мг 9.8% 6.7% 1025 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.085 г ~
Мальтоза 0.539 г ~
Сахароза 0.241 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.126 г ~
18:1 цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.447 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.376 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%

Энергетическая ценность Паста с шампиньонами, тофу составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ШАМПИНЬОНАМИ, ТОФУ

Паста с шампиньонами, тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 12,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 56,7 %, медью - 28,7 %, селеном - 57,2 %

Чем полезен Паста с шампиньонами, тофу

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с шампиньонами, тофу, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с шампиньонами, тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты