Рецепт Салат октябрь2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат октябрь2

Огурец, грунтовый 450 г
Редис 350 г
Лук репчатый 75 г
Руккола, сырая 50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Масло оливковое 10 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат октябрь2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.2% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.4% 5091 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.6% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.9% 1429 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 15.2% 2452 г
Зола 0.591 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 5.2% 7258 г
альфа Каротин 0.383 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 9.3% 4032 г
Лютеин + Зеаксантин 196.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 4.8% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 15.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 12.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.794 мкг 400 мкг 2.9% 10.7% 3392 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 59.3% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 5.9% 6148 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 3.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 46.3% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.2919 мг 20 мг 1.5% 5.6% 6852 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.53 мг 2500 мг 7.6% 28.1% 1312 г
Кальций, Ca 34.64 мг 1000 мг 3.5% 13% 2887 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 13.3% 2787 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 2.6% 13859 г
Сера, S 9.74 мг 1000 мг 1% 3.7% 10267 г
Фосфор, Ph 41.5 мг 800 мг 5.2% 19.3% 1928 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 4.4% 8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 61.96 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 15.9% 2350 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 10.4% 3580 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 66.3% 557 г
Литий, Li 7.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 32.2% 1149 г
Медь, Cu 105.87 мкг 1000 мкг 10.6% 39.3% 945 г
Молибден, Mo 0.431 мкг 70 мкг 0.6% 2.2% 16241 г
Никель, Ni 4.904 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 14066 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 20419 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 47.4% 780 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 8.1% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.741 г ~
Сахароза 0.514 г ~
Фруктоза 0.658 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.957 мг ~
бета Ситостерол 0.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.4%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%

Энергетическая ценность Салат октябрь2 составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОКТЯБРЬ2

Салат октябрь2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином K - 12,5 %, кобальтом - 17,9 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Салат октябрь2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат октябрь2, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат октябрь2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ