Рецепт треска кнорр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска кнорр

Треска тихоокеанская, сырая 520 г
Треска тихоокеанская, сырая 520 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Крахмал картофельный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска кнорр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2484 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 21.4% 691 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.3% 3500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2687 г
Зола 1.469 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 51.51 мг 500 мг 10.3% 15.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.073 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 1.388 мкг 3 мкг 46.3% 68.3% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 4.4% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 5.2% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.346 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 4.3% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26178 г
Витамин РР, НЭ 0.903 мг 20 мг 4.5% 6.6% 2215 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.16 мг 2500 мг 8.2% 12.1% 1225 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4523 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 6.6% 2232 г
Натрий, Na 340.81 мг 1300 мг 26.2% 38.6% 381 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42194 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 37.9% 390 г
Хлор, Cl 198.45 мг 2300 мг 8.6% 12.7% 1159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 2.2% 6498 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21505 г
Медь, Cu 14.09 мкг 1000 мкг 1.4% 2.1% 7097 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19178 г
Селен, Se 15.825 мкг 55 мкг 28.8% 42.5% 348 г
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40120 г
Цинк, Zn 0.2162 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.289 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.029 г ~
18:1 цис 0.027 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.066 г ~

Энергетическая ценность треска кнорр составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА КНОРР

треска кнорр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,3 %, фосфором - 25,7 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен треска кнорр

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска кнорр, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска кнорр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы