Рецепт Тесто для пиццы (дрожжевое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы (дрожжевое)

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 350 г
Вода 200 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы (дрожжевое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.7% 1169 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.7% 1556 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 8.6% 498 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.9% 870 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Зола 1.202 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 36.214 мкг 400 мкг 9.1% 3.9% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 3.5% 1201 г
Витамин Н, биотин 1.197 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4177 г
Витамин РР, НЭ 2.0786 мг 20 мг 10.4% 4.4% 962 г
Ниацин 0.718 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.27 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3076 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Кремний, Si 2.393 мг 30 мг 8% 3.4% 1254 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Натрий, Na 333.41 мг 1300 мг 25.6% 10.9% 390 г
Сера, S 43.76 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2285 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Хлор, Cl 522.62 мг 2300 мг 22.7% 9.7% 440 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 53.85 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2317 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 4.7% 922 г
Марганец, Mn 0.3464 мг 2 мг 17.3% 7.4% 577 г
Медь, Cu 66.08 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1513 г
Молибден, Mo 8.419 мкг 70 мкг 12% 5.1% 831 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Селен, Se 3.658 мкг 55 мкг 6.7% 2.9% 1504 г
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8444 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 0.066 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.5%
18:2 Линолевая 0.636 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%

Энергетическая ценность Тесто для пиццы (дрожжевое) составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (ДРОЖЖЕВОЕ)

Тесто для пиццы (дрожжевое) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, хлором - 22,7 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Тесто для пиццы (дрожжевое)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы (дрожжевое), калорийность 234,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы (дрожжевое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты