Рецепт салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с моцареллой

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 98 г
Помидоры с кожицей. Консервы 140 г
Масло оливковое 10 г
Руккола, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1251 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.2% 809 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 2.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 9.4% 796 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 7.4% 998 г
Лютеин + Зеаксантин 383.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 1% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 13.64 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 7.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 7.6% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 4.4% 1697 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 7.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.3721 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5375 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.37 мг 2500 мг 8% 5.9% 1248 г
Кальций, Ca 297.97 мг 1000 мг 29.8% 22.1% 336 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1930 г
Натрий, Na 462.85 мг 1300 мг 35.6% 26.4% 281 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 17.3% 429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2761 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5236 г
Медь, Cu 17.01 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 5879 г
Селен, Se 5.109 мкг 55 мкг 9.3% 6.9% 1077 г
Цинк, Zn 1.0237 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.239 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.002 г min 16.8 г 23.8% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%

Энергетическая ценность салат с моцареллой составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, кальцием - 29,8 %, фосфором - 23,3 %

Чем полезен салат с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с моцареллой, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты