Рецепт Омлет с гречкой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с гречкой и кабачками

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с гречкой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.5% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.3% 903 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.2% 1095 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.8% 526 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 1.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 7.3% 779 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.6% 662 г
Витамин В4, холин 107.96 мг 500 мг 21.6% 12.3% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.6% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 17.312 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2311 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2788 г
Витамин Н, биотин 8.774 мкг 50 мкг 17.5% 10% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1935 мг 20 мг 21% 12% 477 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.81 мг 2500 мг 10.3% 5.9% 970 г
Кальций, Ca 56.75 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1762 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 49.7% 115 г
Магний, Mg 72.9 мг 400 мг 18.2% 10.4% 549 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1864 г
Сера, S 104.09 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 961 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 14.1% 405 г
Хлор, Cl 99.25 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Железо, Fe 3.289 мг 18 мг 18.3% 10.4% 547 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1293 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 31.4% 182 г
Марганец, Mn 0.5178 мг 2 мг 25.9% 14.8% 386 г
Медь, Cu 244.3 мкг 1000 мкг 24.4% 13.9% 409 г
Молибден, Mo 14.753 мкг 70 мкг 21.1% 12% 474 г
Никель, Ni 3.258 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Селен, Se 16.527 мкг 55 мкг 30% 17.1% 333 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11306 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1453 г
Цинк, Zn 1.2247 мг 12 мг 10.2% 5.8% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.055 г ~
Сахароза 0.223 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.502 г min 16.8 г 14.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.7%
18:2 Линолевая 0.812 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%

Энергетическая ценность Омлет с гречкой и кабачками составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРЕЧКОЙ И КАБАЧКАМИ

Омлет с гречкой и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 87,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 24,7 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 25,9 %, медью - 24,4 %, молибденом - 21,1 %, селеном - 30 %

Чем полезен Омлет с гречкой и кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с гречкой и кабачками, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с гречкой и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы