Войти

Рецепт стейк из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты стейк из капусты

Капуста белокочанная 300 г
Яйцо куриное 48 г
Овсяная каша крупнозерновая 24 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "стейк из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.6% 789 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2639 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Витамин В4, холин 38.92 мг 500 мг 7.8% 7.1% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.694 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2261 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 45.92 мг 90 мг 51% 46.7% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1956 г
Витамин Н, биотин 2.473 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин К, филлохинон 58.2 мкг 120 мкг 48.5% 44.4% 206 г
Витамин РР, НЭ 1.1296 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1771 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.73 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1013 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2300 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2918 г
Натрий, Na 26.36 мг 1300 мг 2% 1.8% 4932 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 4.6% 2005 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 5.4% 1691 г
Хлор, Cl 47.42 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.2 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 4% 2290 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3165 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 32.2% 284 г
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1497 г
Медь, Cu 71.39 мкг 1000 мкг 7.1% 6.5% 1401 г
Молибден, Mo 8.388 мкг 70 мкг 12% 11% 835 г
Никель, Ni 11.48 мкг ~
Селен, Se 4.111 мкг 55 мкг 7.5% 6.9% 1338 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27797 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.9% 1157 г
Цинк, Zn 0.442 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.022 г min 16.8 г 23.9% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность стейк из капусты составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ КАПУСТЫ

стейк из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51 %, витамином K - 48,5 %, кобальтом - 35,2 %, молибденом - 12 %

Чем полезен стейк из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить стейк из капусты, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления стейк из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 89
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
2 0