Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Сало (шпик свиной, без шкурки) 73 г
Масло оливковое 45 г
Лук репчатый 54 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Морковь, сырая 184 г
Перец красный сладкий (Припускание) 77 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 268 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 364 г
Бульон 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1936 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 104.9 г 2273 г 4.6% 5.3% 2167 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 12.5% 916 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 134.631 мкг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 10.3% 1109 г
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9.7% 1184 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.626 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4155 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 5.6% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0539 мг 20 мг 15.3% 17.6% 655 г
Ниацин 1.799 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.14 мг 2500 мг 11% 12.6% 912 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5562 г
Кремний, Si 5.808 мг 30 мг 19.4% 22.3% 517 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2145 г
Натрий, Na 20.79 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6253 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 2% 5724 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 13.7% 843 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 1% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 9.8% 1177 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3979 г
Кобальт, Co 2.858 мкг 10 мкг 28.6% 32.9% 350 г
Литий, Li 11.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1417 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 8.9% 1295 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 7.7% 1482 г
Никель, Ni 13.478 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 1.673 мкг 55 мкг 3% 3.4% 3288 г
Титан, Ti 9.47 мкг ~
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36731 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 3% 3814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.377 г ~
Сахароза 0.497 г ~
Фруктоза 0.248 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Суп составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 104.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,3 %, калием - 11 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Суп

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы