Рецепт там шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты там шарлотка

Масло сливочное «Вологодское» 20 г
Сахар песок 0 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 390 г
Яйцо куриное 420 г
Яблоко 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "там шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1193 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.7% 1063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 5.5% 1295 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1475 г
Витамин В4, холин 70.55 мг 500 мг 14.1% 10% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.475 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4720 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Витамин Н, биотин 5.226 мкг 50 мкг 10.5% 7.4% 957 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.665 мг 20 мг 8.3% 5.9% 1201 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 6% 1189 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3948 г
Кремний, Si 1.945 мг 30 мг 6.5% 4.6% 1542 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 2% 3607 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2846 г
Сера, S 58.1 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1721 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Хлор, Cl 41.16 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 8% 885 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2500 г
Кобальт, Co 3.183 мкг 10 мкг 31.8% 22.5% 314 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1300 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 7.2% 995 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 956 г
Никель, Ni 9.758 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 8.489 мкг 55 мкг 15.4% 10.9% 648 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18450 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 5% 1401 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2463 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.097 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.843 г ~
Фруктоза 3.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.355 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность там шарлотка составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАМ ШАРЛОТКА

там шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен там шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить там шарлотка, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления там шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги