Рецепт салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат летний

Огурец, грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Базилик, свежий 5 г
Салат 5 г
Масло горчичное 5 г
Масло льняное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.7% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.1% 2554 г
Зола 0.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 25% 722 г
альфа Каротин 1.745 мкг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 27.6% 659 г
бета Криптоксантин 4.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 12.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 20.073 мкг 400 мкг 5% 9.1% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 31.92 мг 90 мг 35.5% 64.4% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 9.3% 1971 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5568 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 78.9% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.6804 мг 20 мг 3.4% 6.2% 2939 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.44 мг 2500 мг 10.3% 18.7% 967 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3532 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 9.4% 1933 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23897 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10604 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7.1% 2581 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 9.3% 1948 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8108 г
Кобальт, Co 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 70.2% 258 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 17.4% 1047 г
Медь, Cu 110.91 мкг 1000 мкг 11.1% 20.1% 902 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 12.3% 1464 г
Никель, Ni 7.655 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15850 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26247 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 15.1% 1211 г
Цинк, Zn 0.2529 мг 12 мг 2.1% 3.8% 4745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.168 г ~
Сахароза 0.425 г ~
Фруктоза 0.899 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 13.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.276 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.691 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 27.4%
18:2 Линолевая 0.351 г ~
18:3 Линоленовая 0.109 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность салат летний составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 43,5 %, кобальтом - 38,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат летний, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы