Рецепт оладьи на кислом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи на кислом молоке

простокваша козья 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сахар песок 15 г
Соль столовая 5 г
Масло оливковое 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на кислом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.2% 1152 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.5% 875 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.8% 709 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.2% 21648 г
Зола 1.743 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.4% 3285 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2903 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 4.6% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.601 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 3.4% 1433 г
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин РР, НЭ 1.4773 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1354 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.89 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4039 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7645 г
Кремний, Si 1.603 мг 30 мг 5.3% 2.6% 1871 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5384 г
Натрий, Na 712.77 мг 1300 мг 54.8% 26.4% 182 г
Сера, S 46.62 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2145 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 3.2% 1498 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9399 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36.08 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2% 2397 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5535 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 8.2% 590 г
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 5.6% 860 г
Медь, Cu 49.16 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2034 г
Молибден, Mo 5.643 мкг 70 мкг 8.1% 3.9% 1240 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Селен, Se 5.752 мкг 55 мкг 10.5% 5.1% 956 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая 0.688 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%

Энергетическая ценность оладьи на кислом молоке составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 10.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

оладьи на кислом молоке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен оладьи на кислом молоке

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи на кислом молоке, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи на кислом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты