Рецепт кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая икра

Кабачок (Запекание) 940 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 290 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 235 г
Перец сладкий (Жарка) 260 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.6% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.7% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.1% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 8.5% 2652 г
Зола 0.576 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.8 мкг 900 мкг 42.3% 94.4% 236 г
бета Каротин 2.282 мг 5 мг 45.6% 101.8% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 19.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.988 мкг 400 мкг 3.5% 7.8% 2860 г
Витамин C, аскорбиновая 28.04 мг 90 мг 31.2% 69.6% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 8.3% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10395 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9887 мг 20 мг 4.9% 10.9% 2023 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.55 мг 2500 мг 10.1% 22.5% 986 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 4.5% 5084 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 8% 2791 г
Натрий, Na 7.72 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16839 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 2.2% 9747 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 8.3% 2703 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 7.4% 3077 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 41.3% 540 г
Литий, Li 1.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 6.3% 3521 г
Медь, Cu 33.78 мкг 1000 мкг 3.4% 7.6% 2960 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 4.7% 4772 г
Никель, Ni 3.082 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 54455 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50697 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 5.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 2.7% 8380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.579 г ~
Сахароза 1.369 г ~
Фруктоза 0.313 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.1%
18:2 Линолевая 0.26 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%

Энергетическая ценность кабачковая икра составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином C - 31,2 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковая икра, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты