Рецепт Фрикадельки полуфабр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки полуфабр

Куриная грудка (филе) (Варка) 304 г
Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, сырое 257 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 103 г
Чеснок, сырой 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки полуфабр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 23.1% 444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Зола 2.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 10.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 5.141 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7781 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.5% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.8127 мг 20 мг 29.1% 29.9% 344 г
Ниацин 2.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.62 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1325 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4660 г
Магний, Mg 38.65 мг 400 мг 9.7% 10% 1035 г
Натрий, Na 597.79 мг 1300 мг 46% 47.3% 217 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8110 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 15.8% 649 г
Хлор, Cl 904.04 мг 2300 мг 39.3% 40.4% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1782 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Кобальт, Co 4.936 мкг 10 мкг 49.4% 50.8% 203 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2195 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1209 г
Молибден, Mo 6.45 мкг 70 мкг 9.2% 9.5% 1085 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 5.345 мкг 55 мкг 9.7% 10% 1029 г
Фтор, F 61.99 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6453 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 23.4% 441 г
Цинк, Zn 1.4806 мг 12 мг 12.3% 12.7% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Сахароза 0.972 г ~
Фруктоза 0.179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.819 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.816 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.395 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%

Энергетическая ценность Фрикадельки полуфабр составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ПОЛУФАБР

Фрикадельки полуфабр богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,1 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 39,3 %, кобальтом - 49,4 %, хромом - 22,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Фрикадельки полуфабр

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки полуфабр, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки полуфабр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты