Рецепт Фрикадельки парлвые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки парлвые

Фрикадельки полуфабр 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки парлвые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 23.2% 298 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 3.589 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 10.1% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.666 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5218 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.6681 мг 20 мг 43.3% 29.9% 231 г
Ниацин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.28 мг 2500 мг 11.3% 7.8% 889 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Магний, Mg 57.64 мг 400 мг 14.4% 9.9% 694 г
Натрий, Na 891.44 мг 1300 мг 68.6% 47.3% 146 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5438 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 15.9% 435 г
Хлор, Cl 1348.13 мг 2300 мг 58.6% 40.4% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1195 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Кобальт, Co 7.361 мкг 10 мкг 73.6% 50.8% 136 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1473 г
Медь, Cu 123.31 мкг 1000 мкг 12.3% 8.5% 811 г
Молибден, Mo 9.618 мкг 70 мкг 13.7% 9.5% 728 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 7.971 мкг 55 мкг 14.5% 10% 690 г
Фтор, F 92.44 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4327 г
Хром, Cr 16.9 мкг 50 мкг 33.8% 23.3% 296 г
Цинк, Zn 2.2079 мг 12 мг 18.4% 12.7% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.289 г ~
Сахароза 1.449 г ~
Фруктоза 0.267 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.927 г ~
Валин 1.424 г ~
Гистидин* 1.221 г ~
Изолейцин 1.35 г ~
Лейцин 2.162 г ~
Лизин 2.708 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 1.215 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 1.482 г ~
Аспарагиновая кислота 2.304 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 3.61 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.978 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.6%
18:2 Линолевая 0.589 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.069 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%

Энергетическая ценность Фрикадельки парлвые составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ПАРЛВЫЕ

Фрикадельки парлвые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 11,3 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 23 %, хлором - 58,6 %, кобальтом - 73,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 14,5 %, хромом - 33,8 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Фрикадельки парлвые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки парлвые, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки парлвые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы