Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Кабачок (Запекание) 137 г
Томатная Паста [Кубаночка] 53 г
Майонез «Провансаль» 2 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 2 г
Томатная Паста [Кубаночка] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 287 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 332 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.8% 623 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.1% 602 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Зола 1.115 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 14.1% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 4.2% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 55.409 мкг 400 мкг 13.9% 7.6% 722 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин РР, НЭ 2.7819 мг 20 мг 13.9% 7.6% 719 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.13 мг 2500 мг 8.5% 4.7% 1179 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.1% 4880 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2626 г
Натрий, Na 183.47 мг 1300 мг 14.1% 7.7% 709 г
Сера, S 0.7 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 8.2% 670 г
Хлор, Cl 231.06 мг 2300 мг 10% 5.5% 995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4% 1390 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1462 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2182 г
Молибден, Mo 0.426 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16432 г
Селен, Se 18.609 мкг 55 мкг 33.8% 18.6% 296 г
Цинк, Zn 1.5145 мг 12 мг 12.6% 6.9% 792 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Сахароза 0.03 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.318 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.032 г min 16.8 г 24% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.831 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 14,9 %, селеном - 33,8 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы