Рецепт Запеканка творожная с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с яблоками

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 590 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яблоки (Припускание) 400 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Яйца взбить с творогом, добавить перемолотые отруби, сах. зам, соль, чуть-чуть соды. Выложить массу в смазанную маслом форму Сверху выложить кусочки яблок, слегка посыпать сахаром. Запекать в духовке. 180 град. 35 мин http://health-diet.ru/people/user/178452/blog/159339/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1222 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.7% 528 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Зола 1.143 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 5.2% 1391 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.5% 766 г
Витамин В4, холин 61.5 мг 500 мг 12.3% 8.9% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.8% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 27.475 мкг 400 мкг 6.9% 5% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 18.9% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5137 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.831 мкг 50 мкг 13.7% 9.9% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0968 мг 20 мг 15.5% 11.2% 646 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.66 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1278 г
Кальций, Ca 110.93 мг 1000 мг 11.1% 8.1% 901 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 5.7% 1260 г
Натрий, Na 86.02 мг 1300 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Сера, S 145.75 мг 1000 мг 14.6% 10.6% 686 г
Фосфор, Ph 201.9 мг 800 мг 25.2% 18.3% 396 г
Хлор, Cl 112.49 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 6% 1226 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 18.6% 391 г
Марганец, Mn 0.4098 мг 2 мг 20.5% 14.9% 488 г
Медь, Cu 106.51 мкг 1000 мкг 10.7% 7.8% 939 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 7.5% 959 г
Никель, Ni 4.172 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 25.671 мкг 55 мкг 46.7% 33.9% 214 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13162 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.493 г ~
Лактоза 0.221 г ~
Сахароза 0.368 г ~
Фруктоза 1.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.723 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая 0.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Запеканка творожная с яблоками составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ЯБЛОКАМИ

Запеканка творожная с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 20,5 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Запеканка творожная с яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с яблоками, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ