Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Фасоль, зерно (Варка) 0 г
Морковь отварная по 2-40 400 г
Лук репчатый 0 г
Картофель отварной по 1-206 340 г
Огурец маринованный 150 г
Свекла отварная по 1-76 350 г
Масло рапсовое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2297 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.6% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.6% 1000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Зола 1.38 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627 мкг 900 мкг 69.7% 95.1% 144 г
бета Каротин 3.763 мг 5 мг 75.3% 102.7% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 11.3% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 7% 1948 г
Витамин РР, НЭ 0.8709 мг 20 мг 4.4% 6% 2296 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.19 мг 2500 мг 11% 15% 912 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3723 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 8% 1696 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 4.6% 2958 г
Фосфор, Ph 46.6 мг 800 мг 5.8% 7.9% 1717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 7.6% 1791 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 17.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.278 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.6%
18:2 Линолевая 0.434 г ~
18:3 Линоленовая 0.266 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,7 %, бэта-каротином - 75,3 %, калием - 11 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ