Рецепт Грудинка запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка запеченная с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Перец сладкий (Жарка) 10 г
Морковь, красная (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соус, терияки, готовый к употреблению, с уменьшинным содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1193 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 22.8% 310 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Зола 2.541 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 20.6% 344 г
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 15.7% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12492 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 8.6% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 6.3% 1120 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 12.0761 мг 20 мг 60.4% 42.8% 166 г
Ниацин 10.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.91 мг 2500 мг 12.2% 8.6% 817 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6075 г
Магний, Mg 81.17 мг 400 мг 20.3% 14.4% 493 г
Натрий, Na 456.67 мг 1300 мг 35.1% 24.9% 285 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Фосфор, Ph 162.5 мг 800 мг 20.3% 14.4% 492 г
Хлор, Cl 551.06 мг 2300 мг 24% 17% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 6.3% 1123 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 10.734 мкг 10 мкг 107.3% 76% 93 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Медь, Cu 105.7 мкг 1000 мкг 10.6% 7.5% 946 г
Молибден, Mo 13.119 мкг 70 мкг 18.7% 13.3% 534 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93677 г
Хром, Cr 27.8 мкг 50 мкг 55.6% 39.4% 180 г
Цинк, Zn 1.5564 мг 12 мг 13% 9.2% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.408 г ~
Сахароза 1.216 г ~
Фруктоза 0.257 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 2.029 г ~
Валин 1.439 г ~
Гистидин* 1.456 г ~
Изолейцин 1.253 г ~
Лейцин 2.191 г ~
Лизин 2.918 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.962 г ~
Треонин 1.23 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.167 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.997 г ~
Цистеин 0.476 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12%
18:2 Линолевая 1.855 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Грудинка запеченная с овощами составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.1 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Грудинка запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 60,4 %, калием - 12,2 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 24 %, кобальтом - 107,3 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 55,6 %, цинком - 13 %

Чем полезен Грудинка запеченная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудинка запеченная с овощами, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудинка запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ