Рецепт Оладьи из творога и гречки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из творога и гречки.

Творог нежирный 0,6%	100 г
Гречневая каша рассыпчатая	100 г
Яйцо куриное	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	15 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

100г.творога и 100г.готовой рассыпчатой гречневой каши перемешать с желтком,белок хорошо взбить блендером и ввести в творог, добавить немного сахара и соли. Сковороду разогреть,влить 1ст.л. подсолнечного масла и обжарить оладьи. Они получаются очень нежными и лёгкими, особенно для завтрака. Так же их можно готовить не сладкими, тогда добавлять соль, специи, зелень и немного чеснока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из творога и гречки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.1 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	626 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	7.8%	478 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	7.9%	471 г
Углеводы	24.7 г	219 г	11.3%	4.2%	887 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.7%	2222 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.7%	5412 г
Органические кислоты	13.4 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.4 мкг	900 мкг	6.9%	2.6%	1442 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.5%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	4.9%	750 г
Витамин В4, холин	60.92 мг	500 мг	12.2%	4.5%	821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	3.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	3.5%	1081 г
Витамин В9, фолаты	27.1 мкг	400 мкг	6.8%	2.5%	1476 г
Витамин В12, кобаламин	0.728 мкг	3 мкг	24.3%	9%	412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	1.8%	2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.575 мг	15 мг	30.5%	11.3%	328 г
Витамин Н, биотин	8.183 мкг	50 мкг	16.4%	6.1%	611 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.7859 мг	20 мг	18.9%	7%	528 г
Ниацин	0.879 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.31 мг	2500 мг	6.1%	2.3%	1652 г
Кальций, Ca	79.18 мг	1000 мг	7.9%	2.9%	1263 г
Кремний, Si	11.256 мг	30 мг	37.5%	13.9%	267 г
Магний, Mg	42.05 мг	400 мг	10.5%	3.9%	951 г
Натрий, Na	591.94 мг	1300 мг	45.5%	16.9%	220 г
Сера, S	163.78 мг	1000 мг	16.4%	6.1%	611 г
Фосфор, P	179.2 мг	800 мг	22.4%	8.3%	446 г
Хлор, Cl	1126.01 мг	2300 мг	49%	18.2%	204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.1 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	10.47 мкг	~
Железо, Fe	1.771 мг	18 мг	9.8%	3.6%	1016 г
Йод, I	4.97 мкг	150 мкг	3.3%	1.2%	3018 г
Кобальт, Co	3.977 мкг	10 мкг	39.8%	14.8%	251 г
Марганец, Mn	0.2885 мг	2 мг	14.4%	5.4%	693 г
Медь, Cu	147.65 мкг	1000 мкг	14.8%	5.5%	677 г
Молибден, Mo	12.812 мкг	70 мкг	18.3%	6.8%	546 г
Никель, Ni	1.605 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Селен, Se	21.581 мкг	55 мкг	39.2%	14.6%	255 г
Титан, Ti	5.7 мкг	~
Фтор, F	32.53 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12296 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3049 г
Цинк, Zn	0.7769 мг	12 мг	6.5%	2.4%	1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.572 г	~
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.596 г	~
Лейцин	1.097 г	~
Лизин	0.871 г	~
Метионин	0.315 г	~
Метионин + Цистеин	0.427 г	~
Треонин	0.505 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.575 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.112 г	~
Заменимые аминокислоты	4.777 г	~
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.734 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	1.922 г	~
Пролин	1.041 г	~
Серин	0.585 г	~
Тирозин	0.537 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.814 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.938 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.968 г	min 16.8 г	17.7%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.768 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.004 г	от 11.2 до 20.6 г	44.7%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.969 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из творога и гречки. составляет 269,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.1 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	24.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА И ГРЕЧКИ.

Оладьи из творога и гречки. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 49 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 14,4 %, медью - 14,8 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Оладьи из творога и гречки.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из творога и гречки., калорийность 269,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из творога и гречки., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе