Рецепт каша ячменная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша ячменная

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 186 г
Вода 150 г
Ячменная мука или мучка 65 г
Сахар песок 23 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша ячменная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 8.3% 1165 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Зола 0.517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 24.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.171 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3016 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1537 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 9.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.78 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2257 г
Кальций, Ca 58.97 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1696 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1904 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 1.9% 4917 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, Ph 84.3 мг 800 мг 10.5% 10.2% 949 г
Хлор, Cl 43.95 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3838 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3836 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 3.8% 2558 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 7.8% 1235 г
Медь, Cu 56.65 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1765 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3221 г
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Селен, Se 6.16 мкг 55 мкг 11.2% 10.8% 893 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 43.74 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9145 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 3.9% 2513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность каша ячменная составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ЯЧМЕННАЯ

каша ячменная богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11,2 %

Чем полезен каша ячменная

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша ячменная, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша ячменная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ