Рецепт Пирог с курицей на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 360 г
Кефир 1% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1400 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Укроп (Жарка) 25 г
Сыр костромской 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.4% 409 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.5% 1302 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.7% 1576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Зола 1.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 6.2% 939 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.966 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4014 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.2% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1799 г
Витамин Н, биотин 2.161 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2314 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 6.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 8.8169 мг 20 мг 44.1% 26% 227 г
Ниацин 5.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.64 мг 2500 мг 10.6% 6.2% 941 г
Кальций, Ca 77.01 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Магний, Mg 63.5 мг 400 мг 15.9% 9.4% 630 г
Натрий, Na 178.64 мг 1300 мг 13.7% 8.1% 728 г
Сера, S 48.56 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Фосфор, Ph 186.5 мг 800 мг 23.3% 13.7% 429 г
Хлор, Cl 106.3 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1416 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3341 г
Кобальт, Co 8.153 мкг 10 мкг 81.5% 48% 123 г
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1231 г
Медь, Cu 97.6 мкг 1000 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Молибден, Mo 11.82 мкг 70 мкг 16.9% 10% 592 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 4.276 мкг 55 мкг 7.8% 4.6% 1286 г
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24346 г
Хром, Cr 18.92 мкг 50 мкг 37.8% 22.3% 264 г
Цинк, Zn 1.4626 мг 12 мг 12.2% 7.2% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.117 г ~
Сахароза 0.585 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.977 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.554 г ~
Лизин 1.984 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.278 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.7%
18:2 Линолевая 0.858 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Пирог с курицей на кефире составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.8 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА КЕФИРЕ

Пирог с курицей на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 44,1 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 81,5 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 37,8 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Пирог с курицей на кефире

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с курицей на кефире, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ