Рецепт Овощи с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с колбасой

Масло подсолнечное 100 г
Колбаса полукопченая одесская 120 г
Лук репчатый 220 г
Морковь, красная 106 г
Кабачок 623 г
Помидоры (томаты), грунтовые 297 г
Баклажаны 427 г
Перец сладкий 220 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Соль столовая 5 г
Соевый соус 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14% 812 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Зола 1.092 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 18.6% 610 г
альфа Каротин 0.416 мкг ~
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 20.7% 551 г
бета Криптоксантин 2.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.274 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3259 г
Витамин C, аскорбиновая 30.63 мг 90 мг 34% 38.6% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 17.7% 640 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12469 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.0347 мг 20 мг 5.2% 5.9% 1933 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.9 мг 2500 мг 8.9% 10.1% 1127 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5949 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3140 г
Натрий, Na 234.85 мг 1300 мг 18.1% 20.6% 554 г
Сера, S 19.41 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5152 г
Фосфор, Ph 35 мг 800 мг 4.4% 5% 2286 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 1% 11717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.2 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 17.4% 654 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2245 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 6.3% 1834 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2387 г
Никель, Ni 2.088 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46189 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5618 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.066 г ~
Сахароза 1.007 г ~
Фруктоза 0.493 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 9.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.763 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 28.1%
18:2 Линолевая 2.763 г ~

Энергетическая ценность Овощи с колбасой составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ С КОЛБАСОЙ

Овощи с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 34 %, витамином E - 15,6 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Овощи с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи с колбасой, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ