Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка без слива) | 490 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.3% | 1302 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.1% | 2961 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.987 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.159 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1726 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.09 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6485 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2751 г |
| Натрий, Na | 252.96 мг | 1300 мг | 19.5% | 23.4% | 514 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4405 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 5.8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 415.87 мг | 2300 мг | 18.1% | 21.8% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 38.6% | 311 г |
| Литий, Li | 48.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1857 г |
| Медь, Cu | 92.33 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.1% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 5.687 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.7% | 1231 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 311.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 41.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9674 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.2352 мг | 12 мг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 14,3 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 32,1 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- • Омлет с неркой шеф маринада и брокколи сувид
- Овощная смесь от 28.11.16
- говядина тушеная
- геркулес увелка а мв
- Хлопья шоколадные "Nesquik"
- Котлеты из щуки
- Блины с бананом
- биойогурт
- Перловая каша
- Сырок Свилогорье с ванилином 50г
- Вафли яшкино с вареной сгущенкой
- сосиски беконовские
- Конфеты РотФронт
- Кофе утренний
- Сердце свиное отварное 27.11.16
- Рис с индюшатиной
- Льняная мука
- свекольный салат
- Цикорий с корицей
- печень с сыром
- орешек со сгущенкой
- Запеканка творожная с вишней
- Окрошка
- Хлопья Nestle Gold мед и арахис
- Рис с грибами и овощами (сундучок)
- конфеты Маска Южуралкондитер
- Кефир Био Баланс 0% жирности
- Яблочные чипсы
- Халва Восточная с орехом
- говядина 28.11.16г.
- Хлопья 4вида зерновых с овсяными отрубями Нордик
- чечевичн котл монастырские
- Борщ "Мой рецепт"
- салат с ананасами
- запеканка 28.11
- Салат ЗДОРОВЬЕ СМК
- бисквитное тесто
- кофе с молоком
- плов с говядиной
- запеканка карт с фаршем
- Каша ячневая
- Безе с орехами
- творог Славянские традиции 9%
- Леденцы Halls
- Смузи сухофрукты+орехи
- Сыр Королевский, Польша (359К)
- блинчики кабачков.27.11.16
- Грудки на гриле
- Шоколад Кофе с Молоком
- Подсолнечное масло Щедрый дар нерафинировнное 1 сорт
- смесь овощная
- котлеты из горбуши
- Суп с фрикадельками
- фруто няня из груш и яблок пюре
- вяленый имбирь в сахаре
- хлопья нутовые
- Перловая каша
- Фасоль с томатной соусе белая
- Курица в кефирном маринаде
- творожная запеканка без муки
- котлеты из нута ( хлопья)
- батончик фитнес
- Самый овсяноблин
- Печенье Ленинградское 417 ккал
- Булочки из тыквы
- сельдь по карейски
- клубничный торт
- Куриные биточки
- Суп из цв.капусты с картошкой, морковью, луком
- Сыр 20%
- Пряники заварные
- варенье малиновое
- винегрет
- Грудинка свиная соленая
- Хлебцы
- боннский суп
- Оливки зеленые солер
- Сметана Армол 15%
- вареники с вишней
- сырок с кокосом
- салат овощной
- Chleb wieloziarnisty
- Курино тофные котлеты
- Крекер французский
- Сыр плавящийся volkomolko
- МакМаффин с яйцом и беконом
- Serek Wiejski Platnica
- Каша пшенная
- Hortex Овощной квартет
- Джулия торт
- хинкали
- Торт со сгущенкой
- Творог Савушкин ( мягкий) 0%
- Масло оливковое globus extra
- колбаса конская
- Суп овощной из брокколи с фасолью
- Рис рассыпчатый
- Омлет 28.11.16
- Котлеты гороховые Сойка
- кокосовая стружка
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат Идеальный
121.8
5.5
10.1
2.3
14
Тушёные овощи с индейкой
116.3
7
3.3
8.7
0
Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста
236.5
20
10.2
14.7
6
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
