Рецепт Бисквит мука в\с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит мука в\с

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Крахмал кукурузный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит мука в\с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7% 618 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.5% 667 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.3% 814 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 9.4% 460 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.1% 528 г
Витамин В4, холин 204.27 мг 500 мг 40.9% 17.6% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 9.2% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 13.209 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Витамин D, кальциферол 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 7.2% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Витамин Н, биотин 15.799 мкг 50 мкг 31.6% 13.6% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5511 мг 20 мг 17.8% 7.7% 563 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.99 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1773 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2560 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2937 г
Натрий, Na 104.27 мг 1300 мг 8% 3.4% 1247 г
Сера, S 153.05 мг 1000 мг 15.3% 6.6% 653 г
Фосфор, Ph 170.7 мг 800 мг 21.3% 9.2% 469 г
Хлор, Cl 123.35 мг 2300 мг 5.4% 2.3% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.36 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 5.3% 809 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 4.4% 968 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 34.5% 125 г
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Медь, Cu 91.8 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1089 г
Молибден, Mo 8.18 мкг 70 мкг 11.7% 5% 856 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 25.632 мкг 55 мкг 46.6% 20.1% 215 г
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 47.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8356 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1366 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 3.8% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.828 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.075 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%

Энергетическая ценность Бисквит мука в\с составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 232 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 54.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТ МУКА В\С

Бисквит мука в\с богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 40,9 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 31,6 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 21,3 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 80 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Бисквит мука в\с

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бисквит мука в\с, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит мука в\с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ