Рецепт батончик-мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты батончик-мюсли

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 125 г
Финики 125 г
Орех грецкий 70 г
Семена льна 10 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 50 г
Кунжут, семя 10 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "батончик-мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.7 кКал 1684 кКал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.5% 950 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.2% 471 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 6.4% 520 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 13.4% 250 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Зола 2.241 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 4.8% 697 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 5.2% 646 г
Лютеин + Зеаксантин 20.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 5.3% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.526 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2420 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 4.1% 819 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.35 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.754 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2851 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5879 мг 20 мг 12.9% 4.3% 773 г
Ниацин 1.139 мг ~
Бетаин 1.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 678.22 мг 2500 мг 27.1% 9.1% 369 г
Кальций, Ca 103.83 мг 1000 мг 10.4% 3.5% 963 г
Кремний, Si 5.702 мг 30 мг 19% 6.4% 526 г
Магний, Mg 116.09 мг 400 мг 29% 9.7% 345 г
Натрий, Na 17.15 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7580 г
Сера, S 20.18 мг 1000 мг 2% 0.7% 4955 г
Фосфор, Ph 184.4 мг 800 мг 23.1% 7.8% 434 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.549 мг 18 мг 14.2% 4.8% 706 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 4.5% 749 г
Марганец, Mn 0.9521 мг 2 мг 47.6% 16% 210 г
Медь, Cu 207.81 мкг 1000 мкг 20.8% 7% 481 г
Селен, Se 3.426 мкг 55 мкг 6.2% 2.1% 1605 г
Фтор, F 105.61 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 1.7309 мг 12 мг 14.4% 4.8% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Сахароза 0.02 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.789 мг ~
Стигмастерол 0.193 мг ~
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.295 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.935 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 20.8%
18:2 Линолевая 5.644 г ~
18:3 Линоленовая 1.29 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%

Энергетическая ценность батончик-мюсли составляет 297,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 297.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 28.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАТОНЧИК-МЮСЛИ

батончик-мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 27,1 %, кремнием - 19 %, магнием - 29 %, фосфором - 23,1 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 47,6 %, медью - 20,8 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен батончик-мюсли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить батончик-мюсли, калорийность 297,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления батончик-мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ