Рецепт 7 злаков хлопья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 7 злаков хлопья

Крупа ячневая 50 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 50 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Крупа рисовая 50 г
Крупа пшено шлифованное 55 г
Рожь, зерно продовольственное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "7 злаков хлопья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.9 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.4% 710 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 1.5% 2000 г
Углеводы 64 г 219 г 29.2% 9% 342 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.4% 270 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 16591 г
Зола 1.295 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 7.1% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1682 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 5.1% 606 г
Витамин В9, фолаты 28.712 мкг 400 мкг 7.2% 2.2% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 2.7% 1147 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 2.8% 1090 г
Витамин РР, НЭ 4.4082 мг 20 мг 22% 6.8% 454 г
Ниацин 1.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.47 мг 2500 мг 10.8% 3.3% 928 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2441 г
Кремний, Si 36.438 мг 30 мг 121.5% 37.5% 82 г
Магний, Mg 99.47 мг 400 мг 24.9% 7.7% 402 г
Натрий, Na 11.78 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11036 г
Сера, S 67.16 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1489 г
Фосфор, Ph 283.3 мг 800 мг 35.4% 10.9% 282 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.8 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 3.642 мг 18 мг 20.2% 6.2% 494 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4190 г
Кобальт, Co 3.963 мкг 10 мкг 39.6% 12.2% 252 г
Марганец, Mn 1.6366 мг 2 мг 81.8% 25.3% 122 г
Медь, Cu 365.34 мкг 1000 мкг 36.5% 11.3% 274 г
Молибден, Mo 12.212 мкг 70 мкг 17.4% 5.4% 573 г
Никель, Ni 7.23 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 6.74 мкг 55 мкг 12.3% 3.8% 816 г
Титан, Ti 31.55 мкг ~
Фтор, F 43.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9276 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2347 г
Цинк, Zn 1.6668 мг 12 мг 13.9% 4.3% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 62.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.041 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.113 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.047 г ~
Сахароза 0.396 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.938 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.9%

Энергетическая ценность 7 злаков хлопья составляет 323,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 323.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 64 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 13.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 7 ЗЛАКОВ ХЛОПЬЯ

7 злаков хлопья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 22 %, кремнием - 121,5 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 35,4 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 81,8 %, медью - 36,5 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 12,3 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен 7 злаков хлопья

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 7 злаков хлопья, калорийность 323,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 7 злаков хлопья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ