Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Банан (Припускание) 78 г
Подсолнечник, семечки (Припускание) 40 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.8% 427 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8% 683 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.1% 2547 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 1.4643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 8.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.6% 726 г
Витамин В4, холин 46.94 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 11.8% 465 г
Витамин В9, фолаты 63.207 мкг 400 мкг 15.8% 8.7% 633 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 17.2% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.52 мг 15 мг 30.1% 16.5% 332 г
Витамин Н, биотин 5.989 мкг 50 мкг 12% 6.6% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4177 мг 20 мг 27.1% 14.8% 369 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.1 мг 2500 мг 9.9% 5.4% 1008 г
Кальций, Ca 131.91 мг 1000 мг 13.2% 7.2% 758 г
Магний, Mg 71.15 мг 400 мг 17.8% 9.8% 562 г
Натрий, Na 69.98 мг 1300 мг 5.4% 3% 1858 г
Сера, S 157.86 мг 1000 мг 15.8% 8.7% 633 г
Фосфор, Ph 202.9 мг 800 мг 25.4% 13.9% 394 г
Хлор, Cl 96.47 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 8.2% 666 г
Марганец, Mn 0.3563 мг 2 мг 17.8% 9.8% 561 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2128 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 4.5% 1208 г
Селен, Se 28.968 мкг 55 мкг 52.7% 28.9% 190 г
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17227 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 1.0257 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.9158 г ~
Аргинин* 0.3071 г ~
Валин 0.2167 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.1537 г ~
Лейцин 0.2711 г ~
Лизин 0.1604 г ~
Метионин 0.0913 г ~
Метионин + Цистеин 0.1726 г ~
Треонин 0.1675 г ~
Триптофан 0.0627 г ~
Фенилаланин 0.2075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.8546 г ~
Аланин 0.1822 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3421 г ~
Глицин 0.1942 г ~
Глутаминовая кислота 0.7163 г ~
Пролин 0.2021 г ~
Серин 0.1791 г ~
Тирозин 0.1122 г ~
Цистеин 0.0807 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.2014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4523 г ~
18:0 Стеариновая 0.2968 г ~
22:0 Бегеновая 0.0424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7668 г min 16.8 г 10.5% 5.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.5088 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 22.1%
18:2 Линолевая 4.4947 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 52.4%

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 182.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином E - 30,1 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 27,1 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 52,7 %

Чем полезен творожная запеканка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить творожная запеканка, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ