Рецепт Голубцы ленивые ПЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые ПЕ

Свинина, тазобедренная часть 235 г
Говядина, котлетное мясо 235 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, сырая 135 г
Лук репчатый 128 г
Яйцо куриное 55 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Кетчуп 100 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые ПЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 849 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.2% 962 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.3% 487 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.7% 1377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4388 г
Зола 0.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 4.8% 1038 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 311.683 мкг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 7.8% 644 г
Ликопин 950.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.9% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 46.37 мг 500 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 14.678 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 7.2% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 7.6% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.148 мг 15 мг 14.3% 7.2% 698 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2195 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 7% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.1344 мг 20 мг 15.7% 7.9% 638 г
Ниацин 1.612 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.53 мг 2500 мг 10% 5% 998 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3946 г
Кремний, Si 82.736 мг 30 мг 275.8% 139.1% 36 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1712 г
Натрий, Na 92.92 мг 1300 мг 7.1% 3.6% 1399 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 5.1% 995 г
Фосфор, Ph 108.5 мг 800 мг 13.6% 6.9% 737 г
Хлор, Cl 42.81 мг 2300 мг 1.9% 1% 5373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.7 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 35.52 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3713 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 21.9% 230 г
Марганец, Mn 0.3816 мг 2 мг 19.1% 9.6% 524 г
Медь, Cu 129.81 мкг 1000 мкг 13% 6.6% 770 г
Молибден, Mo 9.068 мкг 70 мкг 13% 6.6% 772 г
Никель, Ni 10.15 мкг ~
Олово, Sn 17.01 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 3.172 мкг 55 мкг 5.8% 2.9% 1734 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11090 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 5.1% 980 г
Цинк, Zn 1.2477 мг 12 мг 10.4% 5.2% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.359 г ~
Мальтоза 0.053 г ~
Сахароза 1.137 г ~
Фруктоза 1.042 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.465 мг ~
бета Ситостерол 3.718 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.489 г ~
18:1 цис 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.7%
18:2 Линолевая 1.271 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.144 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14%

Энергетическая ценность Голубцы ленивые ПЕ составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 198.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 51.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ ПЕ

Голубцы ленивые ПЕ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,5 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 275,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 19,1 %, медью - 13 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Голубцы ленивые ПЕ

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые ПЕ, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые ПЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ