Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.6% 421 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Зола 1.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.1 мкг 900 мкг 25% 14.3% 400 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 12.9% 442 г
Витамин В4, холин 204.6 мг 500 мг 40.9% 23.4% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 12.8% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.937 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5040 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 11.4% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 10.6% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2650 г
Витамин Н, биотин 16.718 мкг 50 мкг 33.4% 19.1% 299 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4523 мг 20 мг 17.3% 9.9% 579 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.57 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Кальций, Ca 138.42 мг 1000 мг 13.8% 7.9% 722 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 2.3% 2506 г
Натрий, Na 185.02 мг 1300 мг 14.2% 8.1% 703 г
Сера, S 165.58 мг 1000 мг 16.6% 9.5% 604 г
Фосфор, Ph 216.6 мг 800 мг 27.1% 15.5% 369 г
Хлор, Cl 249.8 мг 2300 мг 10.9% 6.2% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 6.6% 866 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 6.6% 866 г
Кобальт, Co 8.053 мкг 10 мкг 80.5% 46% 124 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6192 г
Медь, Cu 75.35 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1327 г
Молибден, Mo 5.578 мкг 70 мкг 8% 4.6% 1255 г
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 26.668 мкг 55 мкг 48.5% 27.7% 206 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 46.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8518 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4% 1429 г
Цинк, Zn 1.3215 мг 12 мг 11% 6.3% 908 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.517 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.039 г min 16.8 г 30% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.6%
18:2 Линолевая 0.981 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.079 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 40,9 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 20 %, витамином D - 18,6 %, витамином H - 33,4 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 27,1 %, железом - 11,5 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 80,5 %, селеном - 48,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы