Рецепт Маффины из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины из творога

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 405 г
Сметана 25,0% жирности 58 г
Сахар песок 92 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Добродия] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.8 кКал 1684 кКал 16% 6% 626 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.4% 503 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.1% 609 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.2% 713 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6666 г
Зола 0.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 3.5% 1064 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.5% 833 г
Витамин В4, холин 63.58 мг 500 мг 12.7% 4.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 21.049 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 8% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 5.885 мкг 50 мкг 11.8% 4.4% 850 г
Витамин РР, НЭ 2.8089 мг 20 мг 14% 5.2% 712 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.64 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2758 г
Кальций, Ca 101.67 мг 1000 мг 10.2% 3.8% 984 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2831 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2862 г
Сера, S 130.79 мг 1000 мг 13.1% 4.9% 765 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 7% 528 г
Хлор, Cl 109.86 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5102 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 7.6% 490 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1834 г
Молибден, Mo 5.286 мкг 70 мкг 7.6% 2.8% 1324 г
Селен, Se 21.818 мкг 55 мкг 39.7% 14.8% 252 г
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15163 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая 0.162 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Маффины из творога составляет 268,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.8 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ИЗ ТВОРОГА

Маффины из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Маффины из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины из творога, калорийность 268,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы